2016年06月01日

参加グルメ紹介 土佐

【土佐】

しまんとん

しまん豚 350円(100g/1本)
四万十川流域で育った豚を使用し、秘伝のタレにつけ込み、炭火でじっくりと焼き上げたやみつきになる豚はらみジャンボ串です。
四方竹肉巻きフライ
四方竹肉巻きフライ  300円(1本)
秋に獲れたやわらかシャキシャキの四方竹を豚肉で包みまるごとフライにしちゃいました。

 

おち担々麺

おち担々麺 500円(1個)
越知町産の山椒を隠し味として使用した、ここでしか食べられない一品。
完全天日塩からあげ
完全天日塩 塩からあげ   400円(5個入)
日本一と称される土佐田野海岸太陽結晶塩「塩二郎」をふんだんに使用し、シンプルなのに奥深い味に仕上げた塩からあげ。
きんめご飯
金目ご飯の炙り丼  500円(200g)
加領郷にしかない味、金目鯛の切り身をそえた自慢の炊き込み丼ぶりです。
トレタチ
トレタチ  350円(1個)
高知名物、外はカリカリ、中はジューシーなチキン南蛮とトマトの村さんの桃太郎トマトをナン生地のパンでサンドしたオリジナルパンをアダージョさんに作ってもらいました!
土佐香るチキン南蛮
土佐香るチキン南蛮  300円(1本)
高知の食材をギュッと詰め込んだ絶品チキン南蛮。
いの生姜焼き
いの生姜焼き街道 豚の生姜焼き温玉丼  300円(150g)
歴史の古いいの町の生姜をふんだんに使った豚の生姜焼き。温泉玉子と一緒に丼ぶりで召し上がって下さい。
ゆず塩豚串
ゆず塩豚串  350円
四万十ゆずと、鶏や魚介のダシを絶妙に調合したゆず塩だれに豚串を漬込み、炭火でじっくり焼いた旨さ爆発級のゆず塩豚串。口に入れて噛んだ瞬間「旨いっ!!」とあなたの舌をうならせます。
土州焼き
土州焼き  300円
はなまるマーケットの目指せB1グランプリのコーナーでレポーターイチオシになりました。イベントや祭りで食べたい物ランキングで選ばれました。